Làm gì khi cửa hàng vắng khách?

Không có gì áp lực hơn việc mở cửa hàng ra và đối diện với sự im lặng. Nhân viên ngồi bấm điện thoại, hàng hóa nằm im trên kệ, trong khi tiền thuê mặt bằng, điện nước và lương nhân sự vẫn phải chi trả đều đặn mỗi ngày. Đó là cơn ác mộng của bất kỳ chủ doanh nghiệp bán lẻ nào.

Thay vì ngồi chờ vận may hay đổ lỗi cho thị trường ảm đạm, đây là lúc bạn cần kích hoạt “chế độ chiến đấu”. Sự vắng khách không tự nhiên sinh ra, nó là kết quả của một chuỗi các vấn đề từ vận hành, sản phẩm đến marketing chưa chạm đúng điểm đau của thị trường.

Bài viết này không đưa ra những lời khuyên sáo rỗng. Dưới góc độ chuyên môn từ Xuyên Việt Media, chúng tôi sẽ cùng bạn đi sâu vào giải quyết câu hỏi: Làm gì khi cửa hàng vắng khách bằng tư duy hệ thống và các hành động thực chiến ngay lập tức.

Tại sao cửa hàng lại vắng khách?

Trước khi kê đơn thuốc, chúng ta phải bắt đúng bệnh. Đừng vội vàng chạy quảng cáo hay giảm giá kịch sàn nếu bạn chưa hiểu nguyên nhân gốc rễ. Hãy thực hiện một cuộc kiểm tra sức khỏe doanh nghiệp (Business Audit) dựa trên các yếu tố sau:

Vị trí và lưu lượng

Vị trí đắc địa không chỉ là mặt tiền đường lớn. Hãy quan sát:

• Lưu lượng người qua lại có thực sự là khách hàng mục tiêu của bạn không?
• Biển hiệu của bạn có bị che khuất bởi cây cối, xe cộ hay biển báo giao thông không?
• Chỗ để xe có thuận tiện không? Ở Việt Nam, khách hàng rất ngại ghé vào những nơi không có chỗ gửi xe máy an toàn hoặc phải đi bộ quá xa.

Rà soát lại Mô hình 4P trong Marketing

Sự vắng khách thường đến từ sự lệch pha trong 4P:

• Product (Sản phẩm): Hàng hóa có lỗi mốt không? Date còn xa không? Có sản phẩm nào đang là “Best Seller” trên thị trường mà bạn lại thiếu không?
• Price (Giá): So với 3 đối thủ gần nhất, giá của bạn đang cao hơn hay thấp hơn? Nếu cao hơn, giá trị gia tăng bạn cung cấp là gì?
• Place (Kênh phân phối): Ngoài bán trực tiếp, bạn đã có mặt trên ShopeeFood, GrabMart hay TikTok Shop chưa?
• Promotion (Xúc tiến): Bao lâu rồi bạn chưa thay đổi banner khuyến mãi trước cửa?

Tổng hợp nguyên nhân khiến cửa hàng vắng khách

Có vô số lý do, nguyên nhân khác nhau khiến cửa hàng kinh doanh của bạn gặp phải tình trạng vắng khách. Để giải đáp chính xác cho câu hỏi làm gì khi cửa hàng vắng khách, điều đầu tiên cần làm là tìm nguyên nhân nhằm khắc phục triệt để. Cụ thể: 

• Xung quanh khu vực kinh doanh có nhiều đối thủ cạnh tranh.
• Cửa hàng của bạn không phải lựa chọn số 1 của khách. 
• Vị trí cửa hàng không quá đắc địa, thuận tiện. 
• Kiểu dáng sản phẩm, chất lượng dịch vụ của bạn chưa đủ thu hút khách. 
• Nhóm khách hàng trung thành chưa đủ lớn để đảm bảo doanh thu ổn định. 
• Chưa triển khai chiến lược kích cầu cụ thể. 
• Cửa hàng chưa quảng cáo nhiều. 
• Mặt bằng cửa hàng không quá đẹp, sạch sẽ. 

Tối ưu hóa Trải nghiệm thị giác

Khi khách hàng đi ngang qua, bạn chỉ có 3 giây để thu hút sự chú ý của họ. Làm gì khi cửa hàng vắng khách? Hãy bắt đầu từ việc thay đổi diện mạo.

Thay đổi cách trưng bày (Layout)

Đừng để cửa hàng trông giống một nhà kho. Hãy sắp xếp lại quầy kệ theo nguyên tắc:

• Hàng bán chạy (Hot Trend): Đặt ở vị trí bắt mắt nhất, ngay lối vào hoặc ngang tầm mắt (Eye-level is Buy-level).
• Hàng tồn kho/Hàng giảm giá: Đặt ở phía trong cùng để khách hàng phải đi qua các khu vực hàng mới trước khi tiếp cận.
• Ánh sáng: Đây là yếu tố sống còn. Một cửa hàng tối tăm luôn tạo cảm giác ế ẩm. Hãy tăng cường đèn rọi (Spotlight) vào sản phẩm chủ đạo. Ánh sáng vàng tạo cảm giác sang trọng, ấm cúng; ánh sáng trắng tạo cảm giác sạch sẽ, hiện đại.

Hiệu ứng đám đông (Social Proof)

Tâm lý người Việt rất tò mò. Thấy quán vắng, họ sẽ nghĩ đồ dở. Thấy quán đông, họ sẽ nghĩ đồ ngon.

• Sắp xếp nhân viên ngồi gần cửa kính làm việc hoặc đóng gói hàng, tạo cảm giác cửa hàng đang hoạt động nhộn nhịp.
• Vào giờ cao điểm, hãy nhờ bạn bè hoặc người thân đến… ngồi chơi tại quán (đặc biệt với quán F&B) để làm “chim mồi”.

Làm gì khi cửa hàng vắng khách?

Khi biết được lý do khiến cửa hàng vắng khách, bạn hãy áp dụng cách khắc phục phù hợp để cải thiện doanh thu của mình. Dưới đây chúng tôi đã tổng hợp lại nhiều cách khắc phục hữu ích như sau: 

1. Thay đổi “mặt tiền” cửa hàng 

Mặt tiền đóng vai trò thu hút sự chú ý của khách hàng đến cửa hàng giữa hàng loạt các biển hiệu quảng cáo hấp dẫn. Trang trí mặt tiền sẽ giúp tạo điểm nhấn và làm cho khách hàng có ấn tượng tốt về cửa hàng.

Để mang đến luồng gió mới cho mặt tiền, trước tiên, bạn cần duy trì yếu tố sạch sẽ và gọn gàng bằng cách lau chùi, dọn dẹp hằng ngày. Tùy thuộc vào loại hình cũng như mặt hàng kinh doanh mà bạn có thể tăng sự hấp dẫn thông qua những chi tiết khác nhau. Ví dụ: đối với quán ăn, bạn nên thiết kế tấm menu lớn, hấp dẫn đặt phía trước cửa hàng hoặc đối với shop quần áo nên diện đồ độc đáo cho ma-nơ-canh.

Nếu mặt tiền quá cũ, bạn hãy xem xét sơn sửa lại và bảo trì mỗi năm một lần. Để có cái nhìn chân thực hơn, bạn hãy đứng trước cửa hàng với vai trò của khách hàng và xem thử những gì đã xuống cấp, cần sửa chữa và thay đổi.

2. Triển khai dịch vụ, trải nghiệm hấp dẫn

Để lôi kéo khách quay lại cửa hàng trong lần tiếp theo, bạn hãy cung cấp cho họ những dịch vụ và trải nghiệm thật chuyên nghiệp khi mua sắm tại cửa hàng. Giữ xe vui vẻ chủ động, nhân viên nhiệt tình, cửa hàng sạch đẹp, các dịch vụ miễn phí, dịch vụ cộng thêm,… Bất cứ điều gì khác có thể khiến khách hàng hài lòng, bạn hãy thử áp dụng trong cửa hàng của mình.

3. Tổ chức sự kiện

Đây là một trong cách khắc phục tình trạng vắng khách hiệu quả nhất. Khi tham gia sự kiện, khách sẽ nhận được phần quà, voucher giảm giá,… từ đó khách sẽ có thiện cảm đối với cửa hàng. Điều này còn phát sinh ra nhu cầu sử dụng thử sản phẩm. Nếu thấy ưng ý, họ sẽ trở thành khách hàng quen thuộc.

4. Đẩy mạnh PR, marketing truyền thông

Để mở rộng tệp khách hàng tiềm năng cũng như tạo được sự uy tín và chuyên nghiệp trên thị trường, bạn cần xây dựng cho cửa hàng một chiến lược marketing phù hợp.

Trong bối cảnh công nghệ phát triển, việc tận dụng các trang mạng xã hội như: Facebook, Instagram, TikTok… để PR sản phẩm là vô cùng cần thiết. Bạn có thể làm cho nhiều người dùng biết đến cửa hàng bằng cách quảng cáo online. Thông qua trang web bán hàng, Google Adwords, Facebook Ads, SEO hoặc in ấn bao bì sản phẩm, túi đựng.

5. Biến cửa hàng trở nên nhộn nhịp

Khách hàng thường có xu hướng chọn lựa các cửa hàng có vẻ đông khách. Bạn nên tận dụng điều đó để cứu vãn tình trạng vắng khách. Nhân viên cửa hàng không nên đứng yên một chỗ mà nên đi qua đi lại trong cửa hàng dù không có việc gì để làm. Khi khách nhìn vào sẽ thấy cửa hàng lúc nào cũng bận rộn. 

6. Hợp tác với người nổi tiếng, KOLs 

Các cửa hàng, công ty lớn thường mời người nổi tiếng, người có sức ảnh hưởng để quảng cáo cho sản phẩm, dịch vụ, thương hiệu trên TV, báo chí, mạng xã hội. Các cửa hàng nhỏ nên cân nhắc sử dụng hình thức khác nếu gặp tình trạng vắng khách bởi chi phí thực hiện khá lớn.

7. Thay đổi phong thủy của cửa hàng

Phong thủy là yếu tố quan trọng khi kinh doanh, mặc dù thuộc về vấn đề tâm linh nhưng hiệu quả mang lại thật sự không thể phủ nhận. Để đảm bảo phong thủy cho cửa hàng, bạn cần chú ý đến: 

• Chọn địa điểm mở cửa hàng có phong thủy tốt. 
• Chọn hướng cửa hàng hợp mệnh.
• Màu sắc trang trí của nội thất.
• Các loại vật phẩm phong thủy hợp mệnh.